We deliver excellent results with commitment. Youtube Fitness Indonesia Facebook Fitness Indonesia Twitter Fitness Indonesia Member Fitness Indonesia

Nasi Merah, Nasi Putih, dan Es Krim - Mana yang Paling Sehat? (Bagian 6)

Nasi Merah, Nasi Putih, dan Es Krim - Mana yang Paling Sehat? (Bagian 6)

Mengetahui bahwa glycemic index bukanlah sebuah ukuran yang tepat dalam menilai apakah sebuah makanan melangsingkan/menyehatkan tubuh atau tidak, di bagian sebelumnya, kita membahas 2 ukuran lain yang kemungkinan lebih akurat, yaitu glycemic load dan insulin load. Ternyata, glycemic load, walau lebih bisa diandalkan dari glycemic index, masih tetap belum bisa menjelaskan mengapa es krim full fat tampak lebih baik dari nasi putih dan nasi merah. Di sisi lain, secara sekilas, insulin index terlihat mampu menjelaskan hubungan nasi merah, nasi putih, dan es krim full fat. Jadi apakah insulin load adalah jawabannya? Ukuran yang tepat dalam menentukan apakah sebuah makanan melangsingkan/menyehatkan tubuh atau tidak? Apakah memang bisa dikatakan bahwa nasi merah lebih baik dari nasi putih...

Baca selengkapnya...

Nasi Merah, Nasi Putih, dan Es Krim - Mana yang Paling Sehat? (Bagian 5)

Nasi Merah, Nasi Putih, dan Es Krim - Mana yang Paling Sehat? (Bagian 5)

Di bagian sebelumnya, kita telah mengupas tuntas mengapa glycemic index tak bisa dijadikan ukuran dalam menilai apakah sebuah makanan akan melangsingkan atau mengenyangkan tubuh. Jadi, dalam hal ini, argumen umum di dunia fitnes bahwa nasi merah lebih baik dari nasi putih karena glycemic index-nya lebih rendah (dan maka itu lebih mengenyangkan dan membantu kita mengurangi jumlah makan keseharian dan menurunkan berat badan) adalah invalid. Namun, kalau bukan glycemic index, apa ukuran yang bisa kita jadikan patokan dalam pemilihan makanan? (Terutama bagi para penderita diabetes yang harus memperhatikan kadar gula darah dan insulin mereka setiap saat)

Glycemic Load Index – Menutupi Sebagian dari Kelemahan Glycemic Index

Ukuran pertama yang jauh lebih bisa diandalkan daripada glycemic...

Baca selengkapnya...

Nasi Merah, Nasi Putih, dan Es Krim - Mana yang Paling Sehat? (Bagian 4)

Nasi Merah, Nasi Putih, dan Es Krim - Mana yang Paling Sehat? (Bagian 4)

Di bagian sebelumnya, kita telah mengupas secara sekilas mengapa menilai nasi merah lebih menyehatkan dan melangsingkan dari nasi putih hanya dari angka glycemic index-nya adalah cara yang sangat salah. Singkatnya, anggapan bahwa makanan ber-glycemic index rendah akan lebih melangsingkan dan menyehatkan tubuh adalah sebuah anggapan yang salah. Anggapan yang salah ini disebabkan oleh sistem pengukuran glycemic index itu sendiri, yang tidak sempurna, konsisten, dan akurat. Di blog post kali ini, kita akan mengupas tuntas soal kelemahan-kelemahan sistem glycemic index.

Perbedaan Kondisi Percobaan dan Aplikasi

Angka glycemic index ditentukan dengan cara mengkonsumsi satu jenis makanan (yang sedang di-tes) saja tanpa dicampur apapun dalam keadaan perut kosong (setelah puasa 12 jam)....

Baca selengkapnya...

Nasi Merah, Nasi Putih, dan Es Krim - Mana yang Paling Sehat? (Bagian 3)

Nasi Merah, Nasi Putih, dan Es Krim - Mana yang Paling Sehat? (Bagian 3)

Di blog post sebelumnya, kita telah membuktikan bahwa ternyata nasi merah tidak lebih baik dibandingkan nasi putih dalam membantu anda berdiet dan menurunkan berat badan. Kenyataannya, yang membuat banyak orang mendapatkan hasil dengan beralih dari nasi putih ke nasi merah bukanlah karena serat lebih tinggi atau angka glycemic index lebih rendah pada nasi merah, seperti yang populer di dunia fitnes. Yang berjasa disini bukanlah nasi merah, dengan segala “keunggulannya” dibandingkan nasi putih, melainkan air putih. Kali ini, kita akan kembali memfokuskan diri kita pada salah satu “keunggulan” nasi merah, yaitu angka glycemic index yang rendah.

Di blog post sebelumnya, saya sudah memberikan anda sebuah bahan pemikiran ketika saya mengatakan, “kalau memang nasi merah lebih baik dari nasi...

Baca selengkapnya...

Nasi Merah, Nasi Putih, dan Es Krim - Mana yang Paling Sehat? (Bagian 2)

Nasi Merah, Nasi Putih, dan Es Krim - Mana yang Paling Sehat? (Bagian 2)

Di blog post sebelumnya, kita memulai kupas tuntas kita akan sesuatu yang sedang naik daun di dunia fitnes, yaitu mengganti nasi putih dengan nasi merah. Hal ini dianggap akan membantu kita dalam berdiet dan menurunkan berat badan dengan cara membuat kita merasa lebih kenyang lebih cepat dan lebih lama. Argumen di balik anggapan ini adalah karena serat yang lebih tinggi dan angka Glycemic Index yang lebih rendah pada nasi merah. Sayangnya, ulasan sekilas kita menyatakan bahwa kedua argument tersebut invalid. Kenyataannya, nasi merah tidak jauh berbeda dengan nasih putih. Tapi, kenapa kalau makan nasi merah kita semua (saya yakin termasuk saya dan anda) tetap cenderung merasa lebih kenyang dan akhirnya, makan dalam jumlah yang lebih sedikit, dibandingkan kalau kita makan nasi...

Baca selengkapnya...

Nasi Merah, Nasi Putih, dan Es Krim - Mana yang Paling Sehat? (Bagian 1-B)

Nasi Merah, Nasi Putih, dan Es Krim - Mana yang Paling Sehat? (Bagian 1-B)

Di blog post sebelumnya, kita memulai pembahasan kita mengenai nasi merah dan nasi putih. Nasi merah sering “dipasarkan” di dunia fitnes sebagai saudara nasi putih yang jauh lebih superior dalam membantu kita berdiet untuk menurunkan berat badan atau mengecilkan perut. Salah satu dasar superioritas tersebut adalah karena nasi merah mengandung serat yang lebih tinggi dari nasi putih (bahkan menurut “sebuah penelitian” yang dikutip oleh salah satu portal fitness dan kesehatan Indonesia, 6 kali lebih tinggi, walau saya tak menemukan “sebuah penelitian” seperti itu). Sayangnya, dasar dari superioritas ini tidaklah cukup kuat untuk membuktikan superioritas nasi merah.

Kali ini, kita akan melihat argumen lain yang sering dijadikan orang dasar dalam mencetuskan bahwa nasi merah lebih baik...

Baca selengkapnya...

Nasi Merah, Nasi Putih, dan Es Krim - Mana yang Paling Sehat? (Bagian 1)

Nasi Merah, Nasi Putih, dan Es Krim - Mana yang Paling Sehat? (Bagian 1)

Akhir-akhir ini, nasi merah sedang naik daun. Sering saya menemukan orang yang sudah rutin mengkonsumsi nasi merah dan menghindari nasi putih. Mungkin, anda termasuk salah satunya. Hal ini tidak mengherankan mengingat begitu banyak artikel dunia fitnes yang mendukung, atau endorse, kebiasaan mengkonsumsi nasi merah untuk menggantikan nasi putih. Kebanyakan mengatakan bahwa mengganti nasi putih menjadi nasi merah adalah langkah sederhana dalam menurunkan berat badan, serta meningkatkan kesehatan. Jadi, tak heran jika popularitas nasi merah, yang tadinya hanya terbatas pada kalangan orang-orang dunia fitnes, seperti orang yang rutin ke gym dan pusat kebugaran, kini mulai merambat ke orang-orang yang sekedar berdiet atau sadar kesehatan. Tapi, apa sih yang membuat nasi merah lebih baik...

Baca selengkapnya...
« Newer Entries
Older Entries »

Blog Post Terbaru

Kategori

Arsip

Subscribe

Masukkan nama dan alamat email anda dan dapatkan tips-tips menarik seputar kesehatan serta promosi ekslusif dari Fitness Indonesia.



Program Fitness

Untuk pria dan wanita yang serius mendapatkan hasil.